La nit de cap d’any , d’entrada vaig fer uns “canapès” , però per no posar las típiques torradetes vaig fer una base de pasta de full premsada, molt fàcil i ràpida i que donava un toc més festiu.
Agafeu un rotllo de pasta de full, jo faig servir el del Lidl, i amb ajuda d’un motllo rodó petit de fer galetes aneu tallant rodones. Salar i empebrar lleugerament.
Poseu-les en una safata de forn entre 2 fulls de paper mantega o vegetal. Aplaneu bé i posar a sobre un altre safata que encaixi bé per evitar que la pasta de full pugi.
Entrar al forn escalfat a 180º i deixar uns 20 minuts o fins que veieu que esta cuita.
Deixar refredar i ja hi podeu posar a sobre el que us vingui de gust.
Jo en vaig fer de foie amb melmelada de ceba a l’oporto, de salmó amb brie , de parmesano amb melmelada de pebrot i de foie amb poma caramel•litzada.
Que vagi de gust!!!!!
.jpg)
molt bona idea per fer entrants. aquests teus es veuen deliciosos.
ResponEliminaXaro! Quina bona idea! M'encanta!
ResponEliminaAquests tenen una pinta!!!
Una abraçada!
http://cuinetes.bloks.cat
Què súper fàcils!!! i que bones, amb el salmó i la ceba caramelitzada, quina xulada guapa!! petons.
ResponEliminaM'encanta la pasta de full, i els canapès amb la base feta per tu han de quedar molt més bons. I a sobre, té molt més mèrit! (i més feina, clar, je je je...)
ResponEliminaQuina idea més bona!. I que cruixents que deuen ser aquests canapès!.
ResponEliminaVeig que tots diem el mateix: quina bona idea!!
ResponEliminaPerò és que realment ho és.
Petons
Aquests canapés tenen molt bona pinta, bona idea fer-los amb pasta de full!
ResponEliminaAquestes galetes de pasta fullosa me les apunte per a algun àpat especial, com ara Nadal o alguna festa familiar. Això que expliques de col·locar una safata damunt perquè no puge la pasta de full trobe que és una idea excel·lent. No se m'hauria ocorregut mai. Salutacions i besades.
ResponEliminaXaro, doncs molt bona idea fer-te tu mateixa la base dels canapès amb la pasta de full ben fina! Més de festa i més bons! :)
ResponEliminaPetons!
PS: A veure si l'any que ve ens podem veure a la trobada!!
Gràcies a tots, la veritat es que les dues vegades que els he fet, l'éxit a sigut total!!!!
ResponEliminaPttns